2019年03月25日

【期間限定】やまゆりポークとヒヨコ豆のタコライス

皆様こんにちは。マコトです。

3月25日(月曜日)は11時から21時まで営業いたします。ラストオーダーは20時30分ですよ。




taco_rice.jpg
予告通り今週は「やまゆりポークとヒヨコ豆のタコライス」を作りました!

3月25日(月曜日)から3月29日(金曜日)までの期間限定メニューですよ。

タコスミートはやまゆりポークの挽肉、ヒヨコ豆、タマネギ、トマトを使いクミン、コリアンダー、チリパウダー、ローレルで風味を付けています。(※週替わりメニューは仕込み数に限りがあるので品切れの際は御容赦下さい。)

先ほど、写真の撮影を行いながら思ったのですが、こう言った色のあるメニューは始めてかもしれません。

ってか、タコライス自体を作るのは初体験でした。

「ようやくカフェらしいメニューが出てきたね」だって(笑)


3月の営業予定のお知らせです。

営業時間は11時から20時30分ラストオーダー(21時閉店)

3月の休業日は5日(火曜日)、12日(火曜日)、19日(火曜日)、26日(火曜日)

3月6日(水曜日)は11時から21時まで営業いたしますが、設備点検の為に15時から17時までの間は営業を休止させて頂きます。

ポイント2倍dayは4日(月曜日)、14日(木曜日)、24日(日曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 16:11| 日記

2019年03月22日

「持ち帰りOK!」やまゆりポークのカツカレー

皆様おはようございます。マコトです。

昨日は横浜で桜の開花が宣言されましたね。花々が芽吹き穏やかな良い季節になりました。

3月22日(金曜日)は11時から21時まで営業いたします。ラストオーダーは20時30分ですよ。
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やまゆりポークのカツカレーが持ち帰り出来るようになりました!!!

HAPPY cafe 食堂の公式ホームページのテイクアウトメニューのページでは持ち帰り可能なメニューを紹介しています。

ご利用の際は是非ご覧ください。


3月の営業予定のお知らせです。

営業時間は11時から20時30分ラストオーダー(21時閉店)

3月の休業日は5日(火曜日)、12日(火曜日)、19日(火曜日)、26日(火曜日)

3月6日(水曜日)は11時から21時まで営業いたしますが、設備点検の為に15時から17時までの間は営業を休止させて頂きます。

ポイント2倍dayは4日(月曜日)、14日(木曜日)、24日(日曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

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2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 11:55| 日記

2019年03月18日

今週は「デミきのこハンバーグ」

皆様おはようございます。マコトです。

3月18日(月曜日)から3月22日(金曜日)までは「デミきのこハンバーグ」を提供します。
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やまゆりポークの挽肉に粉末にした高野豆腐と絹ごし豆腐を練り込んだヘルシーハンバーグです!

(あくまでも予定ですが、)来週はタコライスにチャレンジしてみようと思います。開業以来、初のメニューになりますね。

現在、HAPPY cafe 食堂の公式ホームページ内の「期間限定」のページで週替わりメニューのお知らせをさせて頂いております。

ご来店の際は是非ご覧ください。


3月の営業予定のお知らせです。

営業時間は11時から20時30分ラストオーダー(21時閉店)

3月の休業日は5日(火曜日)、12日(火曜日)、19日(火曜日)、26日(火曜日)

3月6日(水曜日)は11時から21時まで営業いたしますが、設備点検の為に15時から17時までの間は営業を休止させて頂きます。

ポイント2倍dayは4日(月曜日)、14日(木曜日)、24日(日曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

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2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 08:22| 料理、試作など

2019年03月16日

「期間限定」キウイビネガー

皆様おはようございます。マコトです。

自家製ドリンク「キウイビネガー」登場です!
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厚木産のキウイフルーツをビートグラニュー糖と白ワインビネガーに漬けこんで作るヘルシーなビネガードリンクです。

そう言えば、「ポークジンジャー」と「ハンバーグ」を定番から外して週替わりメニューに鞍替えをしてから、お客様から苦言を頂く事がありました。

以前、ブログでもお知らせしたようにカレーとドリア・グラタンが主力メニューである中で、様々な選択肢をと思ってメニューを増やしてきましたが、売れ残り廃棄処分となる量の多さが問題となり定番メニューから週替わりメニューへと鞍替えをさせて頂きましたと言うお話を致しましたが、御納得頂けなかったようです。

「予約をしてまで・・・って感じじゃないよね」「何があるか分からないのでは・・・」

と言う事でした。

お店としては「ここのあれを食べたい」と思っていただけているのは大変ありがたい事です。でも少しハードルが上がる事で選択肢から消える程度では弱肉強食の飲食業界では生き残っていけません。

今後もHAPPY cafe 食堂を目指してご来店下さるお客様にとってより魅力のある店づくりメニュー作りに励んでいきたいと思います。

現在、HAPPY cafe 食堂の公式ホームページ内の「期間限定」のページで週替わりメニューのお知らせをさせて頂いております。

ご来店の際は是非ご覧ください。


3月の営業予定のお知らせです。

営業時間は11時から20時30分ラストオーダー(21時閉店)

3月の休業日は5日(火曜日)、12日(火曜日)、19日(火曜日)、26日(火曜日)

3月6日(水曜日)は11時から21時まで営業いたしますが、設備点検の為に15時から17時までの間は営業を休止させて頂きます。

ポイント2倍dayは4日(月曜日)、14日(木曜日)、24日(日曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。
happycafelogo.jpg

これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

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2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 12:00| メニューのご紹介

2019年03月14日

やまゆりポークのとんかつ

皆様おはようございます。マコトです。

実はこんなメニューもあります。

「やまゆりポークのとんかつ」
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部位はやまゆりポークの内モモ肉を使用しています。脂身も無く高タンパク低カロリーであっさりとしています。生パン粉を付け米油で揚げています。

お肉の量は「やまゆりポークのカツカレー」と変わらぬボリュームですよ。


3月の営業予定のお知らせです。

営業時間は11時から20時30分ラストオーダー(21時閉店)

3月の休業日は5日(火曜日)、12日(火曜日)、19日(火曜日)、26日(火曜日)

3月6日(水曜日)は11時から21時まで営業いたしますが、設備点検の為に15時から17時までの間は営業を休止させて頂きます。

ポイント2倍dayは4日(月曜日)、14日(木曜日)、24日(日曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

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2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 07:43| メニューのご紹介