2019年11月05日

やまゆりポークののバラ肉のロースト

皆様おはようございます。マコトです。

11月5日は11時から15時まで営業させて頂きます。ラストオーダーは閉店1時間前です。

今日もスペシャルメニューは5食限定で「やまゆりポークのバラ肉のロースト」(惣菜・サラダ有り1260円/惣菜・サラダ無し1100円)

(例の如く、写真はまだありません汗)


営業時間が短くなっておりますが、本日も宜しくお願い致します。

営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。

キャッシュレス決済にも対応・5%還元対象店舗
paypayと楽天ペイは5%還元対象外となっています。

11月の休業日
2日(土曜日)、12日(火曜日)、16日(土曜日)、26日(火曜日)

お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。

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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 08:01| 日記

2019年11月01日

楽天ペイでの決済が出来る様になりました(5%還元対象外)

皆様おはようございます。マコトです。

11月1日は11時から21時までの営業予定とさせて頂きます。

11月2日は都合により臨時休業となります。

11月3日、4日は11時から21時まで営業11月5日は11時から15時まで営業、ラストオーダーは閉店1時間前です。

今日もスペシャルメニューは5食限定で「鶏モモ肉のソテー」(惣菜・サラダ有り1150円/惣菜・サラダ無し990円)

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(写真はイメージです。野菜は日によって異なります。)

本日からaupayでのお支払いも5%還元対象となりました。

また、本日11月1日より楽天ペイでのお支払いも出来る様になりました

なお、paypay、楽天ペイともに現時点では5%還元対象外となっていますので予めご了承ください。

営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。


11月の休業日
2日(土曜日)、12日(火曜日)、16日(土曜日)、26日(火曜日)

お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。

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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 11:46| 日記

2019年10月31日

11月の営業予定

皆様おはようございます。マコトです。

10月31日は11時から21時までの営業予定とさせて頂きます。

今日のスペシャルメニューは5食限定で「鶏モモ肉のソテー」(惣菜・サラダ有り1150円/惣菜・サラダ無し990円)

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(写真はイメージです。野菜は日によって異なります。)

11月の営業予定です。

休業日2日(土)、12日(火)、16日(土)、26日(火)

5日(火)、19日(火)は11時から15時まで営業させて頂きます。
(両日ともラストオーダーは14時)


営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。


11月の休業日
2日(土曜日)、12日(火曜日)、16日(土曜日)、26日(火曜日)

お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。

happycafelogo.jpg

これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 07:47| 日記

2019年10月30日

低温調理してます!「鶏モモ肉のソテー」(写真有り)

皆様おはようございます。マコトです。

10月30日は11時から21時までの営業予定とさせて頂きます。

今日のスペシャルメニューは「鶏モモ肉のソテー」(惣菜・サラダ有り1150円/惣菜・サラダ無し990円)

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「低温調理(正確には真空低温調理)」と言うモノに関心を持ち、試作と検証等を行う為に、カレー・ドリア+1品の「+1品」の提供を止めていました。

感覚をつかむ為に野菜を使った総菜の低温調理から始めてようやく「肉」を扱えるようになりました。「魚」まで行きたい所なのですが、それはまだまだ勉強が足りないので肉料理を提供したいと思います。

最近、提供を再開したハンバーグも含め調理方法を一新して付加価値(になるかな?)を高めた料理を目指しています。

そもそも真空低温調理って何?って話ですが、簡単に言うと真空状態の食材を低温で時間をかけて調理をすることです。

これにより、高温加熱による肉の収縮やパサツキ、調理不足の防止に繋がります。ただ、低温調理で有るが故のリスクもあり食材の鮮度や下処理の方法には今まで以上に注意を払う必要があります。

何より、低温調理で食材を加熱している間はほぼ放置して他の作業に集中できる事は店主にとってもかなり大きなメリットです。

下処理等には今までより遥かに長い時間と手間が掛かりますが、出来上がる料理には相応の仕上がりが期待できます。

なので、これからは「+1品」には真空低温調理を施したメニューを取り入れます。

今回は鶏モモ肉ですが、お客様から復活を望む声が多いポークジンジャーも名前・形を変えて提供再開したいと思います。


営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。


11月の休業日
2日(土曜日)、12日(火曜日)、16日(土曜日)、26日(火曜日)

お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。

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これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 09:27| 日記

2019年10月28日

28日は21時まで営業。ハンバーグも有ります。

皆様おはようございます。マコトです。

10月28日は11時から21時までの営業とさせて頂きます。

今日のスペシャルメニューは「やまゆりポークのハンバーグ」(惣菜・サラダ付き)
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今朝も穏やかな日差しが店内に差し込んでいます。本日もどうぞ宜しくお願い致します。


営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。


11月の休業日
2日(土曜日)、12日(火曜日)、16日(土曜日)、26日(火曜日)

お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。

happycafelogo.jpg

これより下は広告となります。



HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

     

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。 契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい

ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。

baystove-logo.png

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

 

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

 
posted by macca at 07:34| 日記