2022年07月23日

生ごみ処理機を導入

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

先日、畑に行く途中にある田圃を見ると青々とした稲が一面に広がる風景を見て気持ちが和みました。

畑を始めてから自然の大切さをより感じる日々です。

さて、昨日お店に生ごみ処理機が届きました。
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もともと、産業廃棄物として処理される生ごみにかかる費用に頭を悩ませていました。

止むを得ない事なので承知の上で値上げを受け入れていますが、有料ゴミ袋の値段が上がり続け、今では45Lのゴミ袋一袋を購入するのにおおよそ900円ほどの費用が掛かっています。

有難い事にHAPPY cafe 食堂ではお客様のいわゆる食べ残しと言うのがほぼ無く、仕込みで出る野菜の端切れなども様々な箇所で可能な限り利用しているので、この45Lをいっぱいにするのは難しく袋を十分に使い切れていないと言う点では割高になっているのも問題の種です。

とは言えゴミ出しのサイクルを伸ばすと臭いや害虫の発生に繋がるので良い考えとは言えません。

畑を始めるてから色々なモノが再利用(還元)出来るんだと気が付きました。そうして調理をしていると「あれ?この生ごみって肥料になるよね?」と思いはじめ、生ごみ処理機の情報を色々調べ「お店の経費削減」と「肥料代の削減」を材料に奥さんを説得し導入に至りました。

このご時世、多種多様なモノの値段が上がっていますので、お店の利益を確保する上でも少しの手間で経費を削減できるのであれば、それはそれで良いのではないかと思います。
店主が導入したのはバイオ式と呼ばれるもので微生物により生ごみを分解し、数か月後には堆肥として畑に蒔くことが出来る(と言われている)優れもののはずです。仕組みはコンポストと同じと思います。

購入する場合は自治体などで生ごみ処理機購入費補助制度などが利用できる場合が有ります。有難い事に厚木市にも同制度が有るので使わせていただきます。


昨日、準備を終え今日から稼働をしていますので明日になって生ごみの処理状況がどのようになっているのか楽しみです。



↓公式ホームページや↓
店内飲食、テイクアウトメニューにも変更がありますのでお時間がある時にご確認ください。

店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

◆月曜日、水曜日、木曜日
11時から16時まで営業 15時ラストオーダー
◆金曜日、土曜日、日曜日
11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。


新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 13:05| 日記

2022年07月21日

祝!!カボチャの初収穫!!!

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

最近はまたコロナウイルス感染症の悪い話題が多くなってきましたね。本当に、どうにもならないと諦め気味なので個人で出来る対策をしっかりと行って過ごしたいと思います。

お店の方は相変わらずコロナ対策仕様で営業しています。時勢も踏まえ、お客様にはお店が実施する対策へのご理解とご協力をお願いいたします。

さて、昨日は営業後に畑に行ってきました。

火曜日に人参の種を蒔きに行ったのですが、雨が降ってしまい作業を中断していました。それに、他の作物の手入れもしていなかったので、猛烈な暑さの中でしたが健康第一で自転車で行ってきましたよ。
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雨の心配も無かったのでじっくり時間をかけて種まきが出来ました。

春蒔きの人参は出来栄えがいまいちだったので、前回の反省を踏まえて今回はリベンジで広い方の畑に種まきを行いました。
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カボチャも最初の収穫を行いました!ずっしりとした立派なカボチャです。
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お店に戻って重量を図ると2.1kgありました。

食べたい!と思ってもカボチャは収穫後の追熟を行うと味がより増すようなので、食べたい気持ちを暫く抑えて時期を待ちます。

作業をしていたら摘まみ食いに来ているカブトムシさんを発見しました。
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味の違いが分かる漢だな(笑)

さて、今週末に行われる森の里朝市に出店する予定になっています。ぜひご来場ください。

↓公式ホームページや↓
店内飲食、テイクアウトメニューにも変更がありますのでお時間がある時にご確認ください。

店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

◆月曜日、水曜日、木曜日
11時から16時まで営業 15時ラストオーダー
◆金曜日、土曜日、日曜日
11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。


新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 09:12| 日記

2022年07月11日

7月11日は11時から15時までの営業です。

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様こんにちは。暑さにやられている店主のマコトです。

いやーー、暑さに負けています。毎年の様に同じ事を言っていますが、今年は暑いです。

こんな暑さの中ですが、営業は勿論の事、畑の作業も行っています。

自分で作物を育てる様になって、世の農家の方の苦労を身に染みて感じています。
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さて、店主の人参とカボチャですが、どうやら人参は生育不良が有るようです。叔父に言わせれば「これも経験。今回はあきらめな。」だそうです。方やカボチャは順調に大きくなりそろそろ収穫かな?と言った感じまで来ています。カボチャに関してはお隣の畑の方にも「いいねーーー1!」と言って貰えていますので嬉しいです。
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でも、カボチャって収穫してからは追熟の期間が必要なようですね。今回初めて知りました。収穫したら早速料理に使ってみようと思っていたのですが、まだまだ我慢です。

さて、今日7月11日月曜日は11時から15時までの営業とさせて頂きます。

店主が膝に不具合を抱えていまして、夕方検査のMRI撮影を行う事になっています。

誠に申し訳ございません。本日も宜しくお願い致します。

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店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

◆月曜日、水曜日、木曜日
11時から16時まで営業 15時ラストオーダー
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11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
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受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。


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(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 11:14| 日記

2022年07月02日

7月2日は営業中です。

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様こんにちは。暑さにやられている店主のマコトです。

凄まじい暑さが続いています。週明けには気温は落ち着くようですが、台風が接近しているのでジメジメとの闘いになりそうですね。これほどの暑さが続くと気を付け様もありませんが、皆様も水分補給をしっかりして熱中症予防に取り組んでください。

さて、本日7月2日は久しぶりに営業をさせて頂いています。

家庭の事情とは言え、暫くお休みを頂くことが多かったのに今日は開店から多くのお客様にご利用いただいて有難い嬉しい悲鳴です。

本当にありがとうございます!

休みが多かったので、お客様は少ないかなとの心配しておりましたが、本当に良かったです。ありがとうございます。

ちなみにどれくらいの勢いが有ったかと言うと、店頭ののぼりも出せず、営業表示もクローズのままで更に店主もコックコートに着替える間が有りませんでした。

そんなこんななので今はグッタリです。

夜もご予約を頂いているので営業をしますが、品切れ間近のメニューもありますので、ご利用の際は前もってお電話でご確認をお願いいたします。

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店内飲食、テイクアウトメニューにも変更がありますのでお時間がある時にご確認ください。

店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

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11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

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火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
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新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
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飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 16:07| 日記

2022年06月29日

6月30日から7月1日は臨時休業

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

凄まじい暑さが続いていますね。まだまだ体が暑さに慣れていないので本当に体に堪えます。

皆様も熱中症には十分に気を付けてお過ごしください。

さて、大変申し訳ございませんが、6月30日〜7月1日は臨時休業とさせて頂きます。

7月2日、3日、4日は通常営業をさせて頂きます。

家の問題がまだ片付かないので店舗の営業も畑も中途半端になってしまいお客様にも大変ご迷惑をお掛けする事になってしまい申し訳ございません。

7月に入れば落ち着くだろうと思っていますので、またのご利用を是非お願いいたします。


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店内飲食、テイクアウトメニューにも変更がありますのでお時間がある時にご確認ください。

店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

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11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
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受け渡し時間11時から15時まで
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受け渡し時間11時から20時まで

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ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
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新型コロナウイルス感染症対策実施中

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(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
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2022年06月25日

ソーセージ復活!

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

森の里朝市から帰ってきました!店舗営業の準備中です!!

今日の朝市も大勢のお客様にご来場頂いたようです。HAPPY cafe 食堂も惣菜の盛り合わせの販売は振るわなかったもののマフィンやクッキーは沢山売れました!

良かったです!

さて、やまゆりポークのソーセージが復活しました。
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ホットドッグ用の長いソーセージは次回の仕込みで作ります。

自家製の粒マスタードもケチャップも健在です。

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店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

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テイクアウトの営業時間

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CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
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出店準備中

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

ただ今、店舗で森の里朝市に出店すべく、惣菜の盛り合わせや焼き菓子の用意をしております。

一つ訂正が有ります!昨日のブログに「朝市は6時半から7時」と書きましたが、実際には「7時から7時半までが朝市の開催時間」となります。誠に申し訳ございません。

朝市の後はお店に戻って11時からの店舗営業になります。

本日も宜しくお願い致します。

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店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

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テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

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CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
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2022年06月24日

6月25日の森の里朝市に出店いたします。

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様こんにちは。店主のマコトです。

久しぶりにパソコンを開きました。事後報告になりますが、お恥ずかしい事で詳細はお話しできませんが、家庭の事情により水曜と木曜を臨時休業とさせて頂きましたことをお詫びいたします。来週は月曜日も臨時休業となりますのでご容赦くださいますよう宜しくお願い致します。

7月になればひと段落するのかな?営業したりしなかったりだと勿論信用問題なので本当に心苦しいところです。

さて、有難い事に地域の方々にお声がけを頂き5月末から始まった森の里朝市に出店さてて頂いております。

毎月第2第4土曜日の開催日の内HAPPY cafe 食堂は第4土曜日に出店いたします。

明日ですが、今回は前回同様の手作り総菜の盛り合わせに加えマフィンとクッキーを販売したいと思っています。

朝市は朝6時半から7時までの開催となりますが、ぜひご来場くださいますようよろしくい願いいたします。

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、店主の畑で収穫された野菜を販売したいのですが、なかなか収穫時期と朝市の日が合いません。自然が相手だから仕様が無いのでしょうが・・・
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人参やカボチャを販売したいなーーーーって思っています。
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ミニトマトも色がついてきました!
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お店の脇で種から育てるスティックセニョールも芽が出てきました!
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近所のおばあちゃんが「畑やってるなら黒豆育てるか?」と下さった黒豆。

写真は芽が出た直後ですが、眉に唾を付ける思いで15粒植えたら見事に全てから芽が出ました!!!!



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注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
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新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
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2022年06月15日

アクリル板を撤去します。

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様こんにちは。店主のマコトです。

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、神奈川県からの要請に応じて遮蔽物としてアクリル板を設置しておりましたが、本日撤去する事といたしました。

ただし、一定程度の対策や屋内での飲食となりますので、飲食時以外のマスク着用のお願いと常時換気を継続して行っていこうと思います。

まあ、アクリル板についてはだいぶ前から「そろそろ良いんじゃない?」と言う思いは強くありましたのでね。

もう十分でしょう。

昨日は雨が降る前に畑に行って手入れとジャガイモの収穫をしてきました。
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人参の畑で間引いた小さな人参たちは夜ご飯のおかずでポリポリ頂きましたよ。
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ジャガイモも沢山出来たのでフライドポテトも復活します。

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店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

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11時から16時まで営業 15時ラストオーダー
◆金曜日、土曜日、日曜日
11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。


新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 08:41| 日記

2022年06月05日

やまゆりポークのポークジンジャー

座席数も少なく、ご注文を頂いてから料理の提供までは10分から20分ほどかかります。混雑時や他のご注文が重なった場合はそれ以上の時間がかかりますので、ご利用の時間帯や人数に関わらず事前にご予約・ご注文を済ませてからご来店をされる事を強くお薦めしております。

皆様こんにちは。店主のマコトです。
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【やまゆりポークのポークジンジャー】
密かな人気メニュー。やまゆりポークの肩ロース肉を61℃で12時間かけて真空低温調理を行っています。旨味を逃さず加熱し最後はオーブンで香ばしさを加えています。
(注)ポークジンジャーは調理に時間が掛かる為、土曜日、日曜日、祝日の11時から15時は予約注文が必要です。ご来店前にお電話を頂ければご用意をさせて頂きます。

↓公式ホームページや↓
店内飲食、テイクアウトメニューにも変更がありますのでお時間がある時にご確認ください。

店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

◆月曜日、水曜日、木曜日
11時から16時まで営業 15時ラストオーダー
◆金曜日、土曜日、日曜日
11時から21時まで営業 20時ラストオーダー

テイクアウトの営業時間

◆月曜日、水曜日、木曜日
注文受付時間9時から14時まで
受け渡し時間11時から15時まで
◆金曜日、土曜日、日曜日
注文受付時間9時から19時まで
受け渡し時間11時から20時まで

火曜日定休・材料が無くなり次第、営業終了

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。
材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。
メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。


新型コロナウイルス感染症対策実施中

CO2濃度測定器による環境測定(※1)
常時換気(※1)
アクリル板の設置(※2)
短時間利用のお願い(※3)
飲食時以外のマスクの着用のお願い(※4)
(※1)梅雨時や猛暑日、台風などで強風など、窓や入口の常時開放が困難な場合は測定された濃度により都度換気を行います。
(※2) ご家族でのご利用や乳幼児のお世話、高齢の方の介助で必要な場合はスタッフがアクリル板の取り外しを行いますのでお気軽にお申し付けください。
(※3 )感染症対策と共にに座席数を減らしております。より多くのお客様が利用出来るように混雑時や入店待ちのお客様がある場合はご協力をお願いいたします。
(※4)身体的な理由からマスクの着用が困難な場合はハンカチ等で鼻口を覆うなどの対応をお願いいたします。お子様についても着用をお願いいたします。マスクの着用を推奨されていない年齢の場合は、大きな声を出さない、歩き回らない、食べ歩きをさせない等の対応を保護者の方にお願いいたします。

6月1日からヤマト運輸のEC荷物受取拠点の業務を開始いたします。HAPPYcafe食堂を受取り場所に指定すれば飲食、テイクアウトの利用と同時にお荷物の受取ができます!もちろん荷物の受取のみのご利用も大歓迎!!ご利用をお待ちしております!!!
posted by macca at 11:30| 日記