2023年12月31日

店主からのご挨拶

皆様こんばんは。店主のマコトです。

気が付けば2023年も残すところ僅かとなって参りました。本年最後の更新になります。

2023年も多くのお客様にご利用いただけた事を本当に有難く思っています。

ありがとうございました。

コロナ禍から客数に関しては完全に回復したとは言えませんが売上高に関しては平日の夜間営業を取り止めた影響はほぼ感じられないくらいになって参りました。

世の中の物価高の影響もあり値上げはいつも念頭にありますが、踏み切れていないところでは有ります。
たらればの話ですが、客数そのままで値上げが出来ていれば余裕を持って年を越せたかなとも思えます。

まあ、たらればの話ですがね。

来年はどこかで一歩を踏み出さないといけないですよね。不安でいっぱいですが、、、

年の後半の土曜日、日曜日は本当に多くのお客様に恵まれました。ここでも人手の課題が有ります。

人手を増やすと言うのは比較的に簡単な事なのですが、これをやると人件費と言うモノが重くのしかかりそれを補うために値上げと言う流れになるのも嫌なのです。

ですので、可能な限りお客様には事前注文などをお願いして手間を減らす事が出来れば新たな人手に頼らない経営を続けていけるんだと思っています。

なんにしても、お客様に関心を持って貰い続けて、求められ続けるお店作りが基本になります。

継続は力なりです。本当にソレしかないんだと13年お店を続けてきて感じています。

年が明ければ14周年に向けて歩み始める事になります。

14周年を目指せるのはお店を使ってくださるお客様、店主を支えてくれる家族、協力してくれる業者さんが有ってのことです。そのことだけは絶対に忘れてはならないと思います。

2024年も皆様にとって良い年でありますように、またHAPPY cafe 食堂にとっても無難では無く有難い年になる事を願って締めくくりたいと思います。

皆様本当にありがとうございました。

また、来年もよろしくお願い申し上げます。
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店に関する詳しい情報はHAPPY cafe 食堂の公式ホームページをご覧ください。
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店内営業の営業時間(ご予約、ご注文の受付は朝9時から)

◆月曜日から金曜日
11時から16時まで営業
◆土曜日、日曜日
11時から21時まで営業

ラストオーダーは営業終了1時間前

火曜日定休

ご予約・ご注文は朝9時から営業終了までお電話で承ります。

材料が無くなり次第、営業終了となりますのでご注文はお早めにお願いいたします。

メール・SNSでのご予約・ご注文は無効となります。 休業日・営業終了後の電話対応は行っておりません。
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posted by macca at 18:08| 日記