2017年06月08日

梅シロップの仕込み9日目

皆様こんにちは。マコトです。

先週の水曜日に始めた梅シロップの仕込みが9日目に入りました。
梅シロップの仕込み
だいぶビートグラニュー糖が溶けて梅がシワシワになって来ました。

梅の色も若干移っているかなぁ???

素材の芯から果汁と香りを絞り出せれば完成です。あとチョットですかね?

ところで、隣に写っている瓶は先週の日曜日に仕込んだモノで5日目です。

4日違うだけで仕上がりにこれだけの違いが出るんですよ。
posted by macca at 12:54| 日記