2016年11月18日

アップルパイ&りんごジャム はじまるよ〜♪

皆様おはようございます。マコトです!!

お待たせしました!今年もこの季節がやって来ましたよ!!

11月18日(金)アップルパイ&りんごジャムの解禁です!!!!!

今年は松本のリンゴ園では台風による被害が大きく実に傷がついたり収穫前に落ちてしまったりと・・・収穫量も去年より少ないようでした。

自然を相手にした仕事の過酷さを知り改めて、『このリンゴを大事に食べよう』そう思えた収穫作業となりました。

肝心のお味は・・・と言いますと、去年と同様にとても美味しいです。

今年は先述の台風を始め日照不足などもあり小ぶりですが、ここ数週間の日中の暖かさと朝晩の冷え込みで一気に甘みが増したようです。
リンゴ園でリンゴを食べた時も糖分で手がべとべとになるくらい笑

リンゴの甘さの素ととなる蜜の入り方は大きな寒暖の差が重要なポイントの様ですね。

なので、今年のリンゴジャムの仕上がりは去年よりチョット甘めです。砂糖を増やしているわけではないので、リンゴの糖分でより甘さが増しているようです。

期間限定ですが今年も提供出来て本当に良かったです。

リンゴを作ってくれた農園の方、一緒に収穫の手伝いに来てくれた叔父、日々お店を支えてくれて今年もみんなで行けた家族、この季節を待ち遠しにしてくれるお客様、みんなに感謝です。

それでは、今日も宜しくお願いいたします。

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アップルパイ(豆乳バニラアイス付き)
単品500円、ケーキセットA600円、ケーキセットB850円
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蜜入りリンゴの手作りジャム
400g入り750円、200g入り380円

11月18日(金)は11時から21時まで
数量限定の週替わりメニューは『ビーフシチュー』と『デミきのこハンバーグ』

HAPPY cafe 食堂の公式ホームページ
http://www.happycafe.jp

皆様のご意見ご感想をお聞かせ下さい。
hapishoku@happycafe.jp
posted by macca at 08:33| 日記