2016年07月16日

【レシピ】ミニトマトのマリネ

皆様おはようございます。マコトです。

海の日を含めた3連休の始まりです。梅雨明けも間近に迫って参りましたね。カラッとした晴天が待ち遠しいです。
今回の3連休、その後の夏休みにお出かけの際は是非HAPPY cafe 食堂にお立ち寄りください。

毎週土曜日の日替わりは『とろ〜り卵の焼きカレー』

7月16日(土)の営業時間は11時から21時まで
ランチセットは11時から15時、お食事やドリンク、デザート類のライスとオーダーは20時30分

さて、今回もお客様からリクエストがあったレシピの公開です。

『ミニトマトのマリネ』
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【材料】
Aミニトマト45粒(HAPPY cafe 食堂では3種類の品種を使っています)
Bオリーブオイル90cc
C穀物酢90cc、ニンニク10g(摩り下ろし)、粗塩小さじ1

【作り方】
・Cを合わせておきます。
・Aのミニトマトを横半分に切りCに加えて良く馴染ませます。
・CにBを加え良く混ぜてから冷蔵庫に1時間から2時間ほど置いて完成
posted by macca at 09:39| レシピ