2015年04月03日

買っちゃいました!!ソーセージフィーラー!!!

皆様こんばんは。夜な夜な仕込みをしているマコトです。

いやー!とうとう買ってしまいました!!

ソーセージフィーラー!!!
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購入にGoサインを出してくれたmieさんありがとうございます。

ソーセージ作り専用機材と言うだけあって今までの作業は何だったのか???と思うくらい作業時間の短縮と食材のロスの減少になりました。
超繊細な腸詰の作業が非常に楽になりました。

ソーセージ作りには絞り袋、ミートミンサーを使ってきました。
造り始めてから何年か?もう忘れてしまいましたが、ソーセージ造りと言う未知の世界を手探りで進み続けた結果、製作技術の向上(自称)と共に機材もバージョンアップしてるって事ですかね???

な〜んて思っています。

もっと早く買えばよかった・・・
posted by macca at 03:47| 料理、試作など