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2014年10月16日

豚ひき肉のミートソースと茄子のラザニア

皆様おはようございます。マコトです。

今朝は快晴の青空です。今日もせっせと仕込みをしています。

最近、デザート作りに使う卵を替えました。卵黄の色と味がより強く出る様になりました。
今までとの違いが分かりやすいのは『シフォンケーキ』、『豆乳クリームのバニラアイス』、『チーズケーキ』やランチ限定デザートのプリンなんかは素朴ながら濃厚になった感じです。

風味がましたデザートたちを是非お楽しみください〜

今日の日替わりメニュー
豚ひき肉のミートソースと茄子のラザニア
『豚ひき肉のミートソースと茄子のラザニア』
豆乳ホワイトソースにラザニア、やまゆりポークのミートソース、茄子、ラザニア、ホワイトソース、チーズの順番で重ねオーブンで熱々に焼きました。
今日も材料が続く限り閉店時間まで提供いたします。
今日はポイント2倍dayです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
posted by macca at 07:29| 料理、試作など
 
 
営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。
キャッシュレス決済にも対応・5%還元対象店舗

3月の休業日
3日(火曜日)、10日(火曜日)、14日(土曜日)、17日(火曜日)、24日(火曜日)、31日(火曜日)が休業日
お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。
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HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。お見積もりは無料!ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。
HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい
ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。
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