2021年03月25日

厨房の換気扇が壊れました

皆様おはようございます。店主のマコトです。

いきなりですが、昨日に厨房にある換気扇の一つが壊れて動かなくなってしまいました。

しかも、一番重要なガス台の上のやつ・・・

まあ、よく考えれば開業時に付け替えて10年以上過酷な環境で動き続けてくれたのだからよく頑張ってくれたと思うべきだと思っています。

とはいえ、調理中の排気が弱くなるので少し匂いが籠る事もあるかもしれません、厨房には他に2つの換気扇があってそれを稼働させているので、完全に排気の機能を失った訳ではありませんよ。

新しい換気扇を発注していますので届き次第に交換作業をしたいと思います。

旧換気扇はよく頑張ってくれたよ。ありがとう。

あ!明日の金曜日は12時から12時30分の間、店内飲食やテイクアウトのご注文を多く頂いております。この時間帯はお料理などに時間がかかる事が予想されますので、ご利用の際はご注意ください。できれば時間をずらしてご利用いただけると大変あり額思います。

よろしくお願いします。

コロナ対策をしっかりして出来る限り営業を続けて参ります。

HAPPY cafe 食堂は常時換気・滞在時間の制限・一組当たりの人数制限を行った上で営業をしていますよ。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。都合により、臨時休業や閉店時間を早めさせていただく場合が有ります。

定休日
火曜日

営業時間
月曜日は11時から18時まで、ラストオーダーは17時
水曜日から金曜日は11時から18時まで、ラストオーダーは17時
土曜日、日曜日、祝日は11時から20時まで、ラストオーダーは19時
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

テイクアウト営業
受付9時から各営業日のラストオーダーまで
お渡しは11時から閉店時間まで対応
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。また、お昼の時間などの混雑時は電話対応が困難な事があります。

常時換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(お子様を含めて4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業します

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください
posted by macca at 08:30| 日記

2021年03月21日

緊急事態宣言の解除、その後について

皆様おはようございます。店主のマコトです。

緊急事態宣言が解除されました。まあ、一安心できる状態ではないのは理解しています。

店主的にはワクチンが行き渡るまではコロナに悩まされる日々が続くのであろうと思っていますので、これからも気を引き締めて営業を続けて参りたいと思います。

さて、解除後の営業時間ではありますが、HAPPY cafe 食堂も段階的に営業時間を延ばしていこうと思います。

そこで当面は下記の通りに営業をさせていただきます。

月曜日から金曜日は11時から18時まで(ラストオーダーは17時)
土曜日、日曜日、祝日は11時から20時まで(ラストオーダーは19時)
(注)材料がなくなった場合は閉店時間を早めます。

定休日は火曜日

世の状況を見ながら営業時間は改めます。本当は夜までの営業を再開することが経営的には最善ですが、現状では難しくまだ我慢をしなくてはならないと思います。

今回は試験的に最終入店時刻を設定させていただきます。最終入店時刻はラストオーダーの15分前です。

実際、ラストオーダーの時間に入店して、オーダーまでに時間がかかり、閉店時間までに食事を終わらせる事が出来ないお客様もありますので、対策の一つとさせていただきます。

ラストオーダーの時間を過ぎる=帰る時間と思っておられるお客様がおりますが、お店としてはお客様が閉店時間の直前まで滞在することに何ら問題もありません。のんびり寛いで貰えるのはお店にとっても良いことだと思っています。

それと、コロナ禍においてはアクリル板の設置や座席数の削減、入店人数の制限などの対策は今後もお店側に求められる事になります。

お店として決めたルールを守り安心してご利用頂ける場所を作る事も重要です。

これは、お客様のご理解も重要になりますので、今後ともご協力をお願いしたいです。

テイクアウト営業についても今後も継続いたします。テイクアウトのご注文は朝9時からラストオーダーの時間まで受け付けます。

最後に、HAPPY cafe 食堂はほぼすべてを手作りで提供しておりますので、1日に用意できる数に限りがあります。

今は、ブログなどを更新するたびに皆様に座席の予約や料理の事前注文をお願いしておりますが、なかなかご理解いただけません。

お客様にとっては待ち時間を減らし、確実に食べたいものを食べる事が出来ます。お店側にとってもお待たせする事無くお客様の求めに応じることが出来て、尚且つ次のお客様へいつ空席が出来るのかと言う事をお知らせできます。

お客様もお店もwin-winの関係になる事が出来ると思うので、今後も呼びかけを続けていきたいと思っています。

よろしくお願いします。

コロナ対策をしっかりして出来る限り営業を続けて参ります。

HAPPY cafe 食堂は常時換気・滞在時間の制限・一組当たりの人数制限を行った上で営業をしていますよ。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。都合により、臨時休業や閉店時間を早めさせていただく場合が有ります。

定休日
火曜日

営業時間
月曜日は11時から18時まで、ラストオーダーは17時
水曜日から金曜日は11時から18時まで、ラストオーダーは17時
土曜日、日曜日、祝日は11時から20時まで、ラストオーダーは19時
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

テイクアウト営業
受付9時から各営業日のラストオーダーまで
お渡しは11時から閉店時間まで対応
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。また、お昼の時間などの混雑時は電話対応が困難な事があります。

常時換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(お子様を含めて4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業します

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください
posted by macca at 18:08| 日記

2021年03月10日

営業のお知らせ

皆様おはようございます。店主のマコトです。

3月21日まで緊急事態宣言が延長となりましたので、21日までの営業時間をお知らせ致します。

3月10日、11日は11時から18時まで(ラストオーダーは17時)

3月12日、13日、14日は11時から20時まで(ラストオーダーは19時)

3月15日、16日、17日は臨時休業

3月18日は11時から16時まで(ラストオーダーは15時)

3月19日、20日、21日は11時から20時まで(ラストオーダーは19時)

材料が無くなり次第、閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

よろしくお願いします。

コロナ対策をしっかりして出来る限り営業を続けて参ります。

HAPPY cafe 食堂は常時換気・滞在時間の制限・一組当たりの人数制限を行った上で営業をしていますよ。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。都合により、臨時休業や閉店時間を早めさせていただく場合が有ります。

ひらめき定休日ひらめき
火曜日

ひらめき営業時間ひらめき
月曜日は11時から16時まで、ラストオーダーは15時
水曜日から木曜日は11時から16時まで、ラストオーダーは15時
金曜日から日曜日は11時から20時まで、ラストオーダーは19時
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

ひらめきテイクアウト営業ひらめき
受付9時から各営業日のラストオーダーまで
お渡しは11時から閉店時間まで対応
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

常時換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(お子様を含めて4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください
posted by macca at 12:29| 日記

2021年03月01日

営業のお知らせ

皆様おはようございます。店主のマコトです。

3月になってしまいました。

緊急事態宣言が解除されるか否かが定かでは有りませんが、ここまで耐えたてきたのでトコトン行きたいと思います。

外出自粛が呼び掛けられている中でも多くのお客様にテイクアウトや店内飲食のご利用を頂けているのは大変な励みになります。店主は本当に有り難い環境で仕事をさせて貰っているんだなと思っています。ありがとうございます。

3月7日が緊急事態宣言の期限となっていますが、微妙に新規陽性者の数も増えてきているし、解除しちゃうの?って疑いを持ってしまいます。

本当に今回はがっつり減るまでやって欲しい。

ワクチンが皆さんに行き渡って、その効果はその後に成らないと分からないでしょうから、まずは我慢の限度はワクチンが行き渡るまでって感じですよね。いや〜まだまだ先は長いな・・・(汗)

と、先が見えない状態で営業を続けているので営業時間が未だに定まっておりません。

今月と言うか一つの区切りとなる3月7日までは現状の営業時間を維持し、8日以降は改めて決めさせて頂きたいと思います。

それでは、きょうも宜しくお願い致します。

コロナ対策をしっかりして出来る限り営業を続けて参ります。

HAPPY cafe 食堂は常時換気・滞在時間の制限・一組当たりの人数制限を行った上で営業をしていますよ。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。都合により、臨時休業や閉店時間を早めさせていただく場合が有ります。

ひらめき定休日ひらめき
火曜日

ひらめき営業時間ひらめき
月曜日は11時から16時まで、ラストオーダーは15時
水曜日から木曜日は11時から16時まで、ラストオーダーは15時
金曜日から日曜日は11時から20時まで、ラストオーダーは19時
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

ひらめきテイクアウト営業ひらめき
受付9時から各営業日のラストオーダーまで
お渡しは11時から閉店時間まで対応
材料が無くなり次第に閉店となりますのでご予約ご注文はお早めにお願いいたします。

常時換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(お子様を含めて4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 11:29| 日記