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2020年11月20日

アップルパイとリンゴジャムの提供開始！！！

皆様こんにちは。店主のマコトです。

アップルパイとリンゴジャムの提供開始！！！
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HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月20日（金曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

やまゆりポークのポークジンジャー3食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 11:11| 日記

2020年11月18日

リンゴをプレゼントします。

皆様こんにちは。店主のマコトです。

昨日は毎年恒例のリンゴの収穫に行って参りました。
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今年もリンゴの出来は上々です。ずっしりとした重みが有って身がしっかりしていてとても美味しいですよ、

台風の影響も無かったのですが、長雨続きの後の日照過多が有った様で生育には難のある年だったようです。

その年その年に出来が変わってこそ自然の物。農家の方も「ほとんど薬は使ってないから管理が大変だよ。でも、それで自然の味になるんだよね。」なんておっしゃってました。

で、今年はそんなリンゴをご利用下さったお客様にプレゼントいたします。

数に限りが有るので無くなり次第終了で、お一人一つとなってしまいますが、本日も是非ご利用下さいませ。

今日はアップルパイやリンゴジャムの仕込みがあるのと、昨日の強行軍のリンゴの収穫のダメージが回復していないので営業時間を11時から15時までにさせて頂きます。

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月12日（木曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

やまゆりポークのポークジンジャー6食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 09:02| 日記

2020年11月14日

見つけたら教えて下さい。

皆様こんにちは。店主のマコトです。

今日はまあ静かな営業です。

で、こんな時に限ってご予約に「大人3、ワンちゃん2」って電話が有ります。

勿論、ペットの入店は不可なのでその旨をお伝えしてお断りをしていますが、決まって言われるのは「ネットに書いてあるから電話をしているんですけど、嘘なんですか？！」

嘘も何も当店では開店以来ペットの入店を謳った事は一切行っておりません。

で、その電話をしてきたお客様にどのサイトにそう書いてあるのかを尋ねますが、協力的な方でも「覚えてない。ネットに書いてあった。」としか返ってこないんです。大概の方はお断りした時点で電話を切ってしまいます。

ネットと言ってもどのサイトかが分からない限り情報の訂正のしようが有りません。

店主もたまにそう言ったサイトを探したりしていますが、見つかりません。

そこで、皆様にお願いなのですが、「HAPPY cafe 食堂」「ペット可」などと誤った表記をされているサイトをお見かけした方は店主に教えて頂けないでしょうか？

サイトを確認し管理者に情報の訂正をお願いしたいと思っています。ご協力をお願いいたします。

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月12日（木曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

やまゆりポークのポークジンジャー6食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 12:17| 日記

2020年11月13日

『にぎわいカムバックキャンペーン」スタート！

皆様おはようございます。店主のマコトです。

今日からにぎわいカムバックキャンペーンが始まります。最近、勢いを増しつつあるコロナウイルス対策をお客様もお店もしっかりと意識しつつ営業が出来ればよいなと思っています。

暗雲再びと言った感じが有りますが、コロナウイルスが勢いを増しつつあるようです。

一説によればコロナウイルスは冬場に本領を発揮する様で個人的にも経営的にも大変な脅威を感じております。

とは言え現状では、店主も手詰まり感がありこれ以上なにが出来るのか？と言った気持ちが強くなってまいりました。

お店はコロナウイルス感染対策をしっかりと実施して営業を行っております。

テレビでは寒くなって来て換気の機会が減った事も感染増加の一因ではないかと言った報道も有りますので、窓や入口は可能な限り開放して営業しています。

ほら、テラス席で食事をしていると思えば・・・・・・・・冗談です。ごめんなさい。

窓や入口を開放する場合はペレットストーブとエアコンの暖房を稼働させて暖をとれるように対応もしております。

今年の冬は限度をわきまえて換気を徹底し場合によっては、光熱費度外視で石油ストーブも投入して寒気とも戦っていきたいと思います。

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月12日（木曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

やまゆりポークのポークジンジャー6食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 07:55| 日記

2020年11月12日

話題の！？にぎわいカムバックキャンペーンに参戦します！！！

皆様おはようございます。店主のマコトです。

厚木市の支援事業【にぎわいカムバックキャンペーン】にHAPPY cafe 食堂も参戦致します。

11月13日（金）から11月23日（月）までにご来店＆お会計金額が1000円以上のお客様に500円の割引クーポンをプレゼントいたします。（無くなり次第終了）

クーポンの利用は11月25日（水）から12月29日（火曜日）まで、お会計金額1000円以上で一会計に付き一枚となります。

お得なクーポンをGETするチャンスです！ぜひご利用下さい。
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HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月12日（木曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

やまゆりポークのポークジンジャー6食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 12:39| 日記

2020年11月08日

やまゆりポークのヒレカツカレー

皆様おはようございます。店主のマコトです。

一昨日から始まったgotoイートかながわですが、早速ご利用下さったお客様がおりましたよ。
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さて、今日は改めて土曜日と日曜日にのみ提供している「やまゆりポークのヒレカツカレー」をご紹介いたします。

仕込みでは筋と軟骨を取り除く掃除をしっかり行っています。柔らかい肉質のヒレ肉を粗塩と甜菜糖を合せた調味液に浸けこんで一晩寝かせてから衣を付け再び寝かせます。

調理では揚げ油は160度で9分半揚げ、その後8分ほどの蒸らし時間を経てから切り分け盛り付けをしております。

調味液に漬け込む事で味を馴染ませ、衣を付けてから寝かせる事で揚げた後にお肉から衣がはがれるのを防いでいます。

また、低い温度で揚げる事と十分な蒸らしの時間をおく事ででお肉の収縮と旨みの流出を防ぎ肉厚であっても柔らかくジューシーな食感を作り上げています。

このように仕込みに時間が掛かる事で量を用意する事が出来ず、調理にも時間が掛かってしまいますが、1食分約160gのヒレ肉を使ったボリュームのあるカツカレーには美味しく召し上がっていただく為の手間と時間をかける価値は十分に有ると思っています。

お急ぎであったり、待ち時間を短縮したい、品切れは困ると言う場合はお電話での事前の予約注文をお勧めしております。

席に空きがあればご利用のお時間に合せて調理をして、ご来店をお待ちしております。お電話は出来る限り早めにお願いします。混雑時は電話に出られない事が有りますので予めご了承ください。

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月8日（日曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて4食

やまゆりポークのポークジンジャー5食

やまゆりポークのヒレカツカレー6食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 10:57| 日記

2020年11月05日

go toトラベルとイートの電子クーポン、紙クーポンの利用が出来る様に成りました。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

皆様たいへんお久しぶりです。いろいろお知らせが有ります。

明日よりgo toトラベルとgo toイートの電子クーポンと紙クーポンの利用が出来る様に成ります。

来週１３日からは厚木市の施策の【にぎわいカムバックキャンペーン】に参加させて頂きます。このキャンペーンではご利用頂いたお客様に次回の来店時に使える特典をプレゼントさせて頂きます。

11月17日にはリンゴの収穫に長野まで行ってきますよ。準備が整い次第にアップルパイやリンゴジャムの提供も始まります。

12月には厚木市の施策の【あつぎ飲食店応援電子商品券】の利用も出来るようになります。

色々あるのでお店もお客様も確実に混乱すると思います（笑）

お店の継続の為に様々悩ませておりますが、可能で有ろう事は何でも取り入れていきたいと思います。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



11月5日（木曜日）の提供数（予約分を除く）

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて4食

やまゆりポークのポークジンジャー3食

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時30分

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 07:49| 日記