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店内飲食についてお願い
テイクアウトについてお願い

2020年08月31日

月曜日は11時から15時までの営業です。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

暫くの間は月曜日の営業時間は11時から15時までとなります。ラストオーダーは14時30分です。

ようやく写真を撮ったので載せて置きます。
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やまゆりポークのヒレカツカレー(土曜日、日曜日のみ提供)

ですが、今日もあります。

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月31日(月曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ2食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて9食

マフィンは「クリームチーズとブルーベリーのマフィン」6個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時30分

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 08:37| 日記

2020年08月28日

いろいろと考えさせられます。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

正直、なかなかテンションが上がらずブログにも向きあえずにおりました。

新型コロナウイルスが広まってからは本当に色々考えさせられました。

今回は半ば無理やり立ち止まる事になり生活や仕事の事を顧みる良い機会になっていると本当に思います。

変えなくてはならない事、変わらなくてはならない事、やろうとしている事、諦める事・・・

今まで必死で10年間走り続けていたので立ち止まる事が出来て良かったです。

夜までの営業が難しくなってからは仕込みのサイクルや段取りも変わり、今までどれだけ無駄な作業や時間を費やしていた事に気づかされました。

お陰で新たな事を始める事も出来ましたし、更に挑戦する心の余裕も出来ました。

その他に余裕は、コロナの影響で席数を削減した事で営業の中でも産まれました。

一組のお客様へ集中する事が出来て心も穏やかに仕事に取り組む事が出来ているのではないかと思います。

結果が良い事かは今後に分かる事ですが、良い事だけでは有りません。

やはり、営業時間を短縮すれば売り上げも減りますし、席数を減らせば勿論売り上げも減ります。

でも、今までずっと取り組んできた「この店にしかないモノ」を磨き上げて「ソレを目指してきてくれるお客様」を増やしていけば解決するのではないかと思っています。

まあ、そんなに簡単な事では無いのですが、飲食業がこれから生き残るにはこの要素がより重要になってくるんだろうと思います。

自分の考えが間違えていない事とお客様のご理解を頂ける事を願いつつ「他には無い店」作りを続けていこうと思っています。

まあ、暫くは厳しい状況が続く事は容易に想像が出来ますが、なんとか乗り越えて参りたいと思います。

まずは生き残る事ですね。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月28日(金曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ5食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて7食

マフィンは「クリームチーズとブルーベリーのマフィン」5個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時30分

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 08:42| 日記

2020年08月27日

店内での飲食もテイクアウトにもご利用下さい。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

今日も11時から18時まで営業しますよ。

テイクアウトも継続中です。バルサミコチキンやハンバーグなどはご飯無しで注文すると216円割引になります。

夜のおかずの一品などにご利用下さい。


HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月27日(木曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて4食

マフィンは「クリームチーズとブルーベリーのマフィン」5個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から18時30分

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 08:20| 日記

2020年08月15日

一部のお客様への率直な気持ち。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

先日の厚木市内の小学校に続き、市内の病院での集団感染もあった様ですね。この病院は我が子二人が生まれお世話になった場所なのであまり他人事とは思えません。

着々とひっそりと身近に忍び寄ってきているのが怖いですよね。

そうそう、神奈川県が一所懸命に推進している感染対策取組書なんですけどね。

あれは以前にも書きましたが、裏付け(役所の確認)が無いので実効性はあまり感じません。

誰かさんは「神奈川警戒アラートを出したから効果が出て欲しい」なんて超のん気な事を言っていましたが、新たな生活様式と声高に謳ったりwithコロナなどと言われる中、お店がいくら対策をしても一部で「今までと同じ」利用者が有る様では何も変わりません。

行政なりが安全性を担保できるまでの間はある程度の制約は止むを得ない事だと思います。現に私たちを含む多くの事業者はこの制約を受けて営業を営んでいるはずですよ。

感染対策取組書が有るか無いかで安全性に違いが有るとは思えませんし、むしろ「有る店は安全だ」と言う誤解や気の緩みが生まれるのも怖いです。

事実、一部のお客様では会食に起因する感染が報道されている中であっても「取組書がある店は安全だからコロナを気にしないで過ごせて安心ですね」と言わんばかりに、食後にマスクをせず大声で話しゲラゲラ笑っている方々が3時間も4時間も滞在している事がたまにあります。中には1歳ほどの赤子を連れて同じ状況になっている方もおります。お店側からすれば「怖いな」と思う事以外ありません。

「じゃあ、暫く営業しなきゃいいじゃん」って言う人もいるんですけど、我々にも生活がありこのお店で稼いでいる以上は簡単に休む事は出来ません。我々は自らが選んだ場所で出来る限りの対応をしていくしか有りません。それにはご利用下さるお客様のご理解とご協力も重要な要素になります。

「私は大丈夫だから」、「まあいいや」と言う気持ちが家族や周りの人への脅威になる事をご理解頂きたいです。

今までは取組書やお店が独自で作った対策等をお客さんに読んで貰う(前提)でおりましたが、(本当はやりたくないですけど)これから暫くの間は入店時に必要な事をお伝えして納得して頂いた上でご利用頂く事いたします

そんなこんなで対策をしっかりされているお客様にはご迷惑をおかけ致しますが、ご理解をお願いいたします

本当に早く「なんであんなに神経質になっていたんだろうね」と言える日が来てほしいです。

さて、「やまゆりポークのヒレカツカレー」ですが、8月15日と16日に提供します。
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(写真はイメージです)

いい加減に写真を採れ!って感じですよね。

仕入れたお肉が無くなればまた提供を休止致しますのでお早めにご利用下さい。

調理にお時間を頂きますのでご予約と事前注文をお勧めしております。



HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
DSC_0812_1.jpgDSC_1021_1.jpg

「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月15日(土曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

マフィンは「発芽玄米粉入りチョコチップマフィン」6個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から19時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 07:53| 日記

2020年08月08日

今週も土曜日・日曜日はヒレカツカレーが有ります。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

お客様から再開の要望の声が多い「カツカレー」ですが、今回はやまゆりポークのヒレ肉を使ったカツカレーを8月8日と9日に提供します。
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(写真はイメージです)

仕入れたお肉が無くなればまた提供を休止致しますのでお早めにご利用下さい。

調理にお時間を頂きますのでご予約と事前注文をお勧めしております。



HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
DSC_0812_1.jpgDSC_1021_1.jpg

「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月8日(土曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて6食

マフィンは「発芽玄米粉入りチョコチップマフィン」完売

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から19時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限(4名まで)、滞在時間の制限(90分まで)、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 11:15| 日記

2020年08月07日

料理教室も無くなりました。

皆様おはようございます。過酷な暑さが続いている上にマスクの着用で例年以上に消耗している店主のマコトです。

さて、昨日お世話になっているJAさんから10月に予定されていた料理教室の中止の連絡がありました。

6月の料理教室も中止でしたので、今年予定されていた料理教室が全て無くなってしまいました(涙)

店主が、お店の外でお仕事をさせて頂くのは12月に有る東京出張を残すのみとなってしまいましたが、これもどうなる事やら・・・

料理教室も東京出張もその都度次回の依頼を頂いているのですが、今回ばかりは新型コロナと言う物が大きな影を落としている以上は中止も已む無しなんですよね(涙)

料理教室も東京出張も店主にとって大切な気づきと勉強の機会なので無くなってしまうのは収入減に以上の痛手です・・・

いやーっ今年は本当にどうなる事やら・・・

HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月7日(金曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのヒレカツカレー0食

やまゆりポークのハンバーグ6食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて5食

マフィンは「発芽玄米入りチョコチップマフィン」5個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から19時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限、滞在時間の制限、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 08:30| 日記

2020年08月02日

8月の営業予定

皆様おはようございます。店主のマコトです。

梅雨明けしてさんさんとしたお日様が照る夏が始まりましたね。

例年より短い夏となりそうですが、子供たちと一緒に謳歌したいと思います。今年は奥さんの実家の福井への帰省は難しそうなのでいっぱい花火をやる約束を子供たちとしました!

さて、お店の営業ですが、8月は月曜日は15時閉店、火曜日は定休日でその他の日は11時から18時までの営業とさせて頂こうと思っています。

新型コロナウイルスの動向次第では変更が有ると思います。その際は出来るだけ早くお知らせをいたします。



HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月2日(日曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのヒレカツカレー9食

やまゆりポークのハンバーグ9食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて10食

マフィンは「塩キャラメルのほうじ茶マフィン」7個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から19時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限、滞在時間の制限、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 11:08| 日記

2020年08月01日

ヒレカツカレー有ります。

皆様おはようございます。店主のマコトです。

お客様から再開の要望の声が多い「カツカレー」ですが、今回はやまゆりポークのヒレ肉を使ったカツカレーを8月1日と2日に提供します。
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(写真はイメージです)

仕入れたお肉が無くなればまた提供を休止致しますのでお早めにご利用下さい。

調理にお時間を頂きますのでご予約と事前注文をお勧めしております。



HAPPY cafe 食堂はこれからも店内飲食に加えてテイクアウト営業も継続して参ります
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「やまゆりポークのキーマカレー」と「バルサミコチキン」がオススメ。

なお、新型コロナウイルス対策を行っておりますので、ご利用下さる場合は下記のリンクをご覧ください。



8月1日(土曜日)の提供数(予約分を除く)

やまゆりポークのハンバーグ3食

バルサミコチキン・鶏モモ肉のトマト煮込み合せて8食

マフィンは「塩キャラメルのほうじ茶マフィン」4個

その他のカレーは沢山あります。

暫くの間は下記の様に営業をしてまいります。

ひらめき毎週火曜日定休日で営業時間

ひらめき店内営業は11時から18時まで、ラストオーダーは17時30分

ひらめきテイクアウト営業は受付8時から17時30分、お渡しは11時から19時

換気、座席の削減、一組当たりの人数制限、滞在時間の制限、テーブル等のアルコール消毒を行った上で営業しますexclamation×2exclamation×2

なかなかご理解頂けないのですが、入店後の手洗いひらめきうがいひらめきもお忘れなくお願いいたしますexclamation×2

お店の入り口にはアルコールスプレーも設置しております。体調不良のお客様はご利用をご遠慮ください。
posted by macca at 11:24| 日記
 
 
営業時間
11時から20時ラストオーダー(21時閉店)
ラストオーダー以降にお客様が無い時点で営業終了となります。
全てを手作りしている為に材料が無くなった時点で営業終了となります。
キャッシュレス決済にも対応・5%還元対象店舗

3月の休業日
3日(火曜日)、10日(火曜日)、14日(土曜日)、17日(火曜日)、24日(火曜日)、31日(火曜日)が休業日
お客様へのお願い
・車は黄色いカラーコーンの前に停めて下さい。
・離乳食とミルクを除くおにぎり・お弁当・お菓子・ジュース・お茶などの飲食物の持ち込みはお断りしております。
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HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。お見積もりは無料!ペレットストーブの購入&設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。
HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入&設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂の版が押されたパンフレット」をベイストーブの担当者に見せて下さい
ペレットストーブの使用感についてはこちらの記事をご覧ください。善し悪しを合せて書いています。
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ペーレットストーブのご用命はベイストーブまで