厚木市のカフェ『HAPPY cafe 食堂』

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 10:38| 日記

2018年12月26日

12月26日(水曜日)は11時から21時まで営業

皆様こんにちは。マコトです。

今年も残す所僅かとなってまいりました。

今年はあまり年の瀬と言う実感があまりないまま年を越しそうです。寒さは厳しくなってまいりましたが、例年ほどでは無いし、お客様へ年末のご挨拶をさせて頂く事が年末を実感できる唯一の瞬間かもしれません。

なんだかなぁと言う感じ。

さて、なんだかモヤモヤしている店主がいるHAPPY cafe 食堂ですが、今日も11時から営業をさせて頂いております。

本日を含めて、年内の営業は4日間のみとなります。

12月26日(水曜日)から28日(金曜日)は11時から21時までの営業

12月29日(土曜日)は11時から17時までの営業

年の瀬で世話しない日が多いと思いますが、お近くにいらっしゃいましたら、ぜひHAPPY cafe 食堂にお立ち寄りください。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

12月18日(火曜日)は11時から15時まで営業します。

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 11:23| 日記

2018年12月18日

18日(火曜日)は11時から15時まで営業

皆様おはようございます。マコトです。

12月18日(火曜日)は11時から15時まで営業させて頂きます(ラストオーダーは14時)。

火曜日の営業は年内最後となります。

お近くにいらっしゃいましたらぜひお立ち寄りください。

なお、今日は仕込みの都合上｢ビーフシチュー｣、｢ビーフカレー｣は提供休止。

「カツカレー」、「ポークジンジャー」は提供数は普段より少なくなります。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

12月18日(火曜日)は11時から15時まで営業します。

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 08:03| 日記

2018年12月15日

サトイモの出汁煮を作りました

皆様おはようございます。マコトです。

我が家には店主の祖父から受け継いだ畑があります。お店を始めてからその畑を活用すれば良かったのですが、家族総出の子育てなどもあり、叔父に管理を任せたままでした。

今年、娘が小学校に通い始めたと言う事と、子守りから解放され老いを気にし始めた父親に目的を持ってもらう為に、叔父に手伝いをお願いして父親と共にお店で使う作物を作り始めました。

冬場に備えてブロッコリーとカリフラワーも植えたのですが、台風の影響でほぼ全滅。

そんな中で収穫されたサトイモを使って付け合わせのお惣菜で｢サトイモの出汁煮｣を作りました。

「いい感じで出来たぞ！」父親は出来栄えにご満悦の様で「次は何を植えるかなぁ」なんて言い始めました。

この調子で色々作ってくれると良いんですが・・・

さて、今日も11時から営業をさせて頂いております。

お近くにいらっしゃいましたら、是非お立ち寄りください。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

12月18日(火曜日)は11時から15時まで営業します。

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 11:52| 日記

2018年12月13日

店主の非日常

皆様おはようございます。マコトです。

店主は普段ほとんど家にいないので、家で子供たちと過ごしている時には出来る限り子供たちの近くで時間を過ごす様にしています。

娘とは学校や英語教室の宿題を一緒にこなしたり、保育園児の息子にひらがななど字の書き方を教えたり、テレビを見る時もそうだし、オセロや折り紙なんかも子供たちと一緒に楽しみます。

最近、娘の小学校でパソコンに触れる授業があったらしく家でもパソコンを使って遊んだりもします。

学校での影響もあってかgoogleのAI機能にも興味があるらしく、パソコンに向かって「OK!Google!!」なんて言う時もあります(笑)

店主のスマートフォンにgoogleアシスタントと言う機能があるのですが、最近は特にお気に入りの様で必ず「OK!Google!!」ってやりたい！と言ってきます。(スマートフォンが相手だとok!googleって言わなくていいんですよね？？？)

店主としては時間が許す限り、子供に悪影響が無い限り色々な事に触れさせたいと思っているので、「やりたい！」と言う時はやらせています。

で、最近あったのが

娘｢サンタさんは本当にいるの？｣

google「サンタさんはあなたの心の中にいますよ」

と返って来て娘のテンションがMAXに。

「OK!Google!!」と言い質問をしている時、まれにですが「OK!ぐるぐる」って言うんです。息子にも「googleに何か聞いてごらん」と言うのですが、どうやら息子は話しかけるのが恥ずかしい様で、「お父さんが替わりに○○○って言ってよ」なんてほほを赤らめます。その二人の純粋な姿が愛らしくてほんわかとしますよ。そう言う姿を見れる事が、その場にいれる事が幸せだなぁと思います。

子供たちは学校や保育園で友達から「サンタさんはいない！サンタさんはお父さんとお母さんだ！！」と言われて困惑した事があったようで、店主は二人に「ほらなサンタさんはいるんだよ。googleもそう答えただろ。サンタさんがいるって信じないからサンタさんが来ないんだよ。」と言い聞かせました。

何時の日か社会と現実の厳しさを知る日が来るでしょうが、子供の時は夢と希望を持ち信じる心を大切にして欲しいと店主は思っています。

店主は毎年アメリカ軍とカナダ軍の北米航空宇宙防衛司令部と言う所が行っている特殊任務「サンタクロース追跡」に非常に興味があり、この季節になると特設サイトを閲覧したりもします。

子供に夢を持たせることが出来る親・大人って素敵だと思います。自分もそうでありたいなとも思います。

このブログを読んで下さっている方にも店主にもサンタさんは来ますか？

来ないですよね？

それは「サンタさんがいる」と言う事を信じられなくなったからだと思いますよ（笑）

まあ、何を言いたいのか分からなくなってきたので今日はこれまで。

店主の非日常の一時のお話でした。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

12月18日(火曜日)は11時から15時まで営業します。

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 08:00| 日記

2018年12月11日

11日(火曜日)は11時から15時まで営業

皆様おはようございます。マコトです。

キリッと冷えた朝になりました。お店の前を行き来する人たちも先週までとは異なり真冬使用の装いですよ。

本日12月11日(火曜日)は11時から15時まで営業をさせて頂きます。ラストオーダーは14時となりますのでお気を付け下さい。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

7日(金曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)は店主の東京出張の為、店舗営業はお休み

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

次の2日間は11時から15時まで営業します。

11日(火曜日)、18日(火曜日)

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 08:06| 日記

2018年12月10日

出張から帰ってまいりました。

皆様おはようございます。マコトです。

東京出張から帰ってまいりました。

本日12月10日(月曜日)から店舗営業を再開いたします。

出張の現場では動く事が多く毎日足が棒のようになります。普段から狭い厨房で右往左往しているだけの店主は日頃の運動不足を痛感しています。

ぜんぜん疲れが抜けない(笑)

今朝はだいぶ寒くなりましたね。さすがに今日は朝からストーブを付けて仕込みをしています。

やはり、ペレットストーブを使い始めるとエアコンの暖房や石油ストーブなどには戻れなくなります。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

7日(金曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)は店主の東京出張の為、店舗営業はお休み

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

次の2日間は11時から15時まで営業します。

11日(火曜日)、18日(火曜日)

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 07:29| 日記

2018年12月09日

東京出張3日目

皆様おはようございます。マコトです。

本日12月9日(日曜日)も店主の出張の為、店舗営業をお休みさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。

今年も出張を難なくこなせております。このまま集中を切らさずに無事にやり切る事が出来るように今日も集中してがんばります。

おかげ様で来年の出張や新規のご依頼を頂けたりと有り難い事もありましたよ。競合他社が数多ある中で10年間選び続けて下さったご依頼者様には本当に有り難い、感謝の気持ちでいっぱいです。

「また来年もハッピーさんにお願いしたいです｣、「ぜひ、ハッピーさんに来て頂きたい｣と言われる事は何よりの報酬です。

ご依頼者様にご迷惑をかけない為にも、その信頼に傷をつけない為にも一所懸命に頑張りたいと思います。

詳しくはお話しできませんが、毎年様々な取り組みが出張先でされていて、ご依頼者様自信も試行錯誤を繰り返し様々な取り組みに挑戦されている様を見る事は、我々も見習うべき姿であり本当に良い刺激になります。

ご依頼者様は創業ウン十年と言う歴史を持つ会社なのですが、やはり満足せず挑戦し続ける事が事業(会社・店舗)を続ける為に最も重要なんだと思えます。

我々に何が出来るのか？何をすべきなのか？まだまだ答えが見えない所ではあります。

しかし、今のままで満足したり今のままであり続けてはならない。

と言う事だけは明白だと思います。

感謝の気持ちを忘れずに、2019年も新たな挑戦の年となる様に励んで参りたいと思います。

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

7日(金曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)は店主の東京出張の為、店舗営業はお休み

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

次の2日間は11時から15時まで営業します。

11日(火曜日)、18日(火曜日)

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。

2006年よりホームページはさくらインターネットのレンタルサーバー、ドメイン取得を利用して運用されています。2018年からはSSLも取得し安定したホームページ運用が行えています。

2012年より弥生の製品で会計処理を行っています。HAPPY cafe 食堂が利用しているやよいの青色申告は口座取引やカード決済などの自動仕分け機能があり年々高機能化しているので会計にかかわる時間がだいぶ短くなりました。

posted by macca at 07:24| 日記

2018年12月06日

アップルパイにシナモンは不要です

皆様おはようございます。マコトです。

本日より店主の出張の為、店舗営業を3日間お休みさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。

今日のお題は「アップルパイにシナモンは不要です」

シナモンが入っているアップルパイが一般的なのか？アップルパイにはシナモンが入っているって印象が強いのか？

アップルパイについて非常に多く頂くご質問なんですが・・・

｢シナモンは入っていますか？？？｣

答えは「NO!!!」です！

声を大にして言います！！

答えは「NO!!!」です！！！

HAPPY cafe 食堂が作るアップルパイにシナモンは使いません！

店主の考えですが、シナモンは風味が強すぎるのでアップルパイに使用するとリンゴの風味が弱くなってしまうと思います。なぜ、アップルパイにシナモンが必要なのか未だに納得できません。

世の中の多くの料理人がアップルパイにシナモンを使っていますので、その方々の調理にかける想いを否定する事は致しません。様々な想いのもとで調理をされていて、様々な味のアップルパイがあるのは当然。そうでなくてはならないと思います。

なので、それはそれ。これはこれです。

大昔ですが、「シナモンパイを食べているのではないか？」と思わせるアップルパイを食べた事があります。そんな経験もあり、店主もシナモンが入っているアップルパイはあんまり好きでは無いのです。

そんな、反シナモン派が作るアップルパイですから、ご安心ください。

アップルパイにシナモンは使っていませんよ。

それでは、出張に行ってきます！がんばります！！

12月の営業予定のお知らせです。

毎年12月は変則的な営業になります。ご来店の際はご注意ください。

まずは休業日です。

7日(金曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)は店主の東京出張の為、店舗営業はお休み

25日(火曜日)は定休日

30日(日曜日)、31日(月曜日)は年末のお休み

次の2日間は11時から15時まで営業します。

11日(火曜日)、18日(火曜日)

12月29日(土)は年内最後の営業日で、11時から17時まで営業。

12月のポイント2倍dayは次の3日間です。

4日(火曜日)、14日(金曜日)、24日(土曜日)

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

これより下は広告となります。

HAPPY cafe 食堂ではペレットストーブを使用しております。 2017年に導入してからは冬場はエアコンやガス、石油ストーブに頼ることなく温かい快適な室内空間を実現しています。ペレットストーブの購入＆設置、質問等のお問い合わせは下記のベイストーブまでご連絡をお願いします。

HAPPY cafe 食堂で実機を見て購入＆設置された方には、ペレットストーブの燃料のサービスがあるそうです。契約の際に「ハッピーカフェ食堂でペレットストーブを見た」とベイストーブの担当者にお伝え下さい。