2017年12月13日

窓断熱シート貼っています。

皆様こんにちは。

窓断熱にハマっているマコトです。

先週の定休日に窓断熱シートをお試し購入した所、シートを張り付けた所の温度差が結構ある様な気がしたので追加で窓断熱シートを買ってきました。

昨日の夜から少しずつシートの貼り付けを行っています。

相変わらず詰めの甘い店主なのでシートに歪みが出て上手に貼れず、目隠しのカーテンでも取りつけようかと思っています(汗)

断熱シートを買うついでに、入り口扉のサッシの隙間風を塞ぐテープを買って取りつけたのですが・・・

取りつけサイズを誤った様で・・・はは・・・(笑)

入り口扉の開閉時に少し力が必要になってしまいました・・・(汗)

扉を開ける時少し重くなっていますが、明日の営業までに削ってサイズ調整をしたいと思っております。

今日の営業に限ってですが扉を開ける時は少し力を入れて、閉める時はしっかりと閉じて下さい。

申し訳ございませんが、ご協力をお願いいたします。

断熱シート貼りを行っていたのですが、もちろんプロが施工する仕上がりには到底及びません。

でも、自分でこう言った作業を出来るのは有難くもあり、とっても楽しい事です。

『こんな事がありました〜』って言う話のネタにも成れば、知識や経験も得る事が出来るし、何よりもお店を造り上げていると言う気持ちを持つ事が出来ます。

飲食店に留まらず開業した後もお店を作り続ける気持ちって大事なんだろうなぁ〜。

と、思う今日この頃でした。

外はだいぶ冷えていますが、お店の中はポカポカですよ。
豆乳ホワイトソースの海老マカロニグラタン
今夜も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
posted by macca at 14:45| 日記

2017年12月11日

2017年最後のポイント2倍day!!!

皆様おはようございます。マコトです。

昨日までの寒さが嘘の様な季節外れの穏やかな朝です。

昨日まで寒い日が続きましたが、それでも有難い事に多くのお客様にご利用頂けた事はとても自信になります。

本当にありがとうございます。

入店が集中したり混雑時は料理をお待たせする事があり大変に申し訳なく思っておりますがHAPPY cafe 食堂を目指して来てくれるお客様がいると言う事は本当に有難い事です。

様々な期待を込めてご利用頂くお客様の為にも一所懸命仕事に励みます!

12月11日(月)〜15日(金)まではポイント2倍dayです。

2017年最後のポイント2倍dayとなりますので、お見逃しなくご利用下さい。
アップルパイ
アップルパイもりんごジャムもまだまだありますよ。

アップルパイは昨年を上回る販売ペースですので早速アップルパイ用のリンゴを追加で送ってもらえる手配をしました。

あ!そうそう、今年は『アップルパイの持ち帰りを・・・』と言うお客様が大変多くこちらとしても困惑しております。

HAPPY cafe 食堂のアップルパイを持ち帰る事は出来ません。

余談ですが・・・

先日ペレットストーブの効果を更に高める為に一部の窓に断熱シートを試験的ですが貼ってみました。

たぶん、効果大なので明日追加の断熱シートを買ってきます。

夏場の冷房効果も高める事が出来る様なのでそっちにも期待しています。


posted by macca at 09:57| 日記

2017年12月04日

店舗営業再開です

皆様おはようございます。マコトです。

3日間の出張から帰って参りました!本日12月4日(月)から店舗営業を再開いたします。

本日の営業は11時から21時までとなります。

年の瀬、12月の最初の営業となりましたが、いきなり・・・

仕入れと仕込みの都合により、『デミきのこハンバーグ』の提供が出来ません。

いきなり申し訳ございません。

真冬の寒さをだいぶ感じる様に成りましたね。それでも、今年は去年に比べると気温は高めなのかなぁ?

だって、例年の出張期間中は、朝になると車の窓がバリバリに凍って出発までが一苦労。

なんて事がほぼ毎日だったのに、今年はそんな日が1日も無かったんですよね〜。

まあ、寒い事には変わりはありませんが・・・

そんな、冷える日には『とろ〜り卵の焼きカレードリア』なんて如何でしょうか?
DSC_0785_1.jpg
熱々の温泉玉子の入ったカレードリアです!

本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
posted by macca at 07:45| 日記

2017年12月01日

3日間の出張に行って参ります。

皆様おはようございます。まことです。

本日12月1日(金)から3日(日)は店主の出張の為、店舗営業はお休みとなります。

くれぐれもお間違いの無い様にご注意ください。

さて、今日から12月です。

今年も年の瀬が近づき年末年始の営業のお知らせをする時期になりました。

12月のお休みは1日(金)から3日(日)、5日(火)、12日(火)、19日(火)、30日(土)、31日(日)です。

営業時間は11時から21時まで、26日(火)は11時から15時まで、29日(金)は11時から14時までの営業となります。

年末は何かと世話しない日が続きます。皆様もどうかお体に気を付けてお過ごしください。

それでは、3日間行って来ます!!!
posted by macca at 06:00| 日記